Skip to main content

Breakthrough beverages

 

요즘 소비자들은 빠르게 변화하는 환경 속에서 자신에게 적합한 음료를 찾고 있습니다. 새로운 맛이 나는 깨끗하고 심플한 제품, 혹은 설탕 함량이 적고 몸에 좋은 영양소가 많이 함유되어 원기를 보충해주는 음료나, 식이섬유와 단백질, 프리바이오틱(prebiotics) 기능이 추가된 음료를 선택하기도 합니다. 인그리디언은 소비자가 원하는 신제품을 효율적으로 개발하여 빠르게 시장에 출시하여 비용을 절약할 수 있도록 도와드립니다. 인그리디언의 컬리놀로지스트(culinologists)와 기술 전문가들이 귀사와 협업하여 새로운 맛과 무설탕의 달콤함, 그리고 거품이 살아 있는 신선한 컨셉의 음료 제품을 빠른 시간 내에 만들어 드립니다.

 

Refreshing innovation

인그리디언의 음료 소재는 특정한 배합, 생산 공정상의 문제, 소비자 트렌드의 이슈를 모두 해결할 수 있도록 도와드립니다. 인그리디언의 DIAL-IN® 감미료 기술을 이용해, 여러분이 원하는 음료에 적합한 감미 프로필과 맛을 구현할 수 있습니다. DIAL-IN® 식감 기술은 제품 선호도를 개선할 때 필요한 시간과 비용을 절약할 수 있습니다. 인그리디언의 다양한 감미료 포트폴리오 중 귀사에 가장 적합한 솔루션을 찾아드리겠습니다.

 

  • 오일 베이스의 향을 이용해 더욱 강력하고 효과가 확실한 스포츠 음료와 기능성 음료, 영양성분이 함유된 음료를 제조할 수 있습니다. 비타민 워터나 더욱 깔끔한(clear) 음료를 통해 자연스럽게 영양소를 공급합니다. 또한, 과육이 살아있는 주스나 거품이 오래 지속되는 주류를 통해 더욱 신선하고 매력적인 제품을 만나실 수 있습니다. 이 모든 것을 인그리디언의 Q-NATURALE® 퀼라야 추출물을 통해서 해결 할 수 있습니다.
  • 식물에서 추출한 천연 성분인 스테비아(Stevia rebaudiana Bertoni)는 저칼로리, 고감미료로 소비자들이 처음부터 마지막 한 모금까지 만족하며 마실 수 있는 음료의 단맛을 제공합니다. (적용 제품: ENLITEN®)
  • 인그리디언이 독자적으로 개발한 감미료 시스템을 활용하면 음료의 설탕 함량과 칼로리는 줄이면서도 여전히 마시는 즐거움을 소비자에게 제공할 수 있습니다. (적용 제품: SWEETIS®)
  • 화학 합성물을 기반으로 한 체중 조절제 대신 인그리디언의 천연 식물로부터 추출한 소재를 활용하실 수 있습니다.  또한, 인그리디언의 Q-NATURALE® 추출물의 천연 유화제를 통해 천연 색소의 안정성을 향상시킬 수 있습니다.
  • 인그리디언의 N-DULGE ® 텍스처라이저를 통해 특징적인 식감을 지닌 독특한 음료를 만드는 동시에 비용을 줄이고 제품 출시 기간을 단축하십시오.
  • 소비자들이 좋아하는 달콤한 주스와 상온에서도 유통기한이 긴 음료 공급을 원하신다면 인그리디언의 갈락토 올리고당(GOS/ BIOLIGO® galacto-oligosaccharides)을 이용하실 수 있습니다. 이 제품은 면역력과 소화 건강을 증진한다는 사실이 과학적으로 입증된 프리바이오틱(prebiotic) 수용성 식이섬유을 함유하고 있습니다.
  • 인그리디언의 천연 프리바이오틱(prebiotic) 수용성 식이섬유인 NUTRAFLORA®을 활용하면 음료에서 설탕과 지방 함량을 낮추면서 고유의 맛은 유지될 수 있습니다. 설탕대비 30%의 감미료를 가지면서, 열량은 단지 1g 당 1.5kcal로 적습니다. 

Cost effective solutions in beer

 

양조 비용을 절약할 방법을 찾고 계십니까? 또는 다른 라거(largers)방식의 양조에 비해 거품이 더욱 풍부하고 입에 닿는 촉감이 좋은 맥주를 개발하고 싶은신가요? 그렇다면, 인그리디언 전문가들과 상의하십시오.

 

  • 맥주 부원료를 제조하는데 인그리디언의 옥수수 전분과 시럽을 사용하여  더욱 라이트하고 소비자들이 선호하는 맥주를 만드는 동시에 비용도 절약할 수 있습니다.
  • 발효 과정에서 인그리디언의 포도당 시럽을 사용하면 더 가벼우면서도 맥주 본연의 맛을 즐기실 수 있습니다.
  • 인그리디언의 FOAMATION® 기포 안정제를 사용하면, 거품과 포말의 밸런스를 통해 소비자들의 입맛을 만족시킬 뿐 아니라, 보다 신선한 천연 음료를 통해 소비자들의 갈증을 만족시킬 수 있습니다.
  • 인그리디언의 BIOLIGO® 제품의 관능 강화를 통해 일반 도수 맥주와 저 알코올 맥주의 식감을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다.
To top